【腰果炒虾仁】
【食材】：腰果（适量）虾仁（适量）黄瓜1个、胡萝卜1块
【调料】：葱1段、蒜4瓣、盐2勺、鸡精1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、
——【制作方法】——
步骤1：黄瓜去皮切段、胡萝卜去皮切段:备用。
步骤2：锅中加入适量的食用油然后放入腰果炸至金黄捞出控油备用。
步骤3：锅中加入适量的清水，水中加入1勺料酒、1勺盐、少许食用油、水开放入虾仁煮至变色后再放入胡萝卜、黄瓜、焯一下捞出控水备用。
步骤4：锅中加入少许食用油，油热放入葱、蒜、翻炒出香味以后加入少许清水、1勺盐、1勺白糖、1勺鸡精、1勺胡椒粉、再倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜然后大火翻炒几下再淋点水淀粉勾芡、最后再倒入炸好的腰果即可。
