进入夏天后，天气炎热，太阳火辣辣的。这个时候各种美味的果茶就很受欢迎，一方面味道酸甜可口很好喝，另一方面还能补充水分。果茶的种类很多，有的做法很复杂，有些做法简单。今天就教大家做“蜂蜜柠檬茶”，做法很简单，但是酸甜可口很好喝，而且还能让你的皮肤白回来。

第一步，准备3-5个新鲜的柠檬，放入清水浸泡10分钟，用食盐搓洗一遍。目的是洗掉柠檬皮上的污渍和果蜡，然后用水冲洗干净，直到摸的时候手感涩涩的，就说明清洗干净了。然后切成薄片，注意把柠檬的籽去掉，柠檬两头也要丢掉，它们有微苦味，会影响口感。

第二步，准备20个新鲜的百香果，用清水冲洗干净。然后切开，用勺子把果肉挖出来，放入碗里备用。百香果最好用熟透的，酸甜可口，而且果香味十足。如果比较青涩的百香果，酸味很重，而且果香味很淡，效果不好。所以买的时候，一定要注意了，要成熟度高的。

第三步，准备一个带密封的玻璃罐，清洗干净，隔水蒸3分钟，然后用吹风机吹干里面的水分。在准备20克冰糖，敲碎成小块，方便后面融化。没有冰糖用白砂糖也行，效果差不多。放冰糖的主要作用是提供甜味，如果喜欢酸一点的口感，可以少放或者不放冰糖，影响不大。

第四步，把第一步切好的柠檬片放进去，在倒入第二步准备好的百香果，然后放入敲碎的小冰糖，最后倒入200克蜂蜜。也可以一层柠檬片，一层百香果，一层蜂蜜，层层累积，直到装满就可以了。最后拧紧瓶盖，放入冰箱里冷藏，隔一天把瓶子倒扣过来，基本上3天就腌渍好了。

一罐酸甜可口的蜂蜜柠檬茶就这样做好了，其实应该叫蜂蜜百香柠檬茶。因为百香果和柠檬，都含有丰富的维生素C。维生素C的作用大家都知道，除了能增强抵抗力，还是天然的抗氧化剂，具有很好的美白效果。夏天来了，每天喝一杯，不仅美味解渴，还能让你皮肤白回来。

最后，给大家说3个注意事项。

1、蜂蜜要用纯天然的，因为纯天然的蜂蜜不仅营养好丰富，还有杀菌的效果，能延长果茶的保质期。而超市里的蜂蜜，大多数都经过高温灭活处理，只有甜味，有些还添加了香精和添加剂。下面教你一个小技巧，天然的蜂蜜里面，含有很多细密的小气泡，闻着有天然的花香味。下次买的时候，可以对比看一下就知道了。

2、不论是切柠檬，还是挖百香果肉，以及玻璃瓶，包括整个过程，都要保持干净。不能有生水和油花，否则容易导致坏掉，那就太可惜了。这一点新手朋友们一定要切记，不仅做的时候保持干净，以后喝的时候，每次用的勺子也要保持干净。

3、蜂蜜百香柠檬茶做好以后，喝的时候要用温水或者凉白开水。用开水的话，会破坏里面的营养和维生素C，导致失去效果。所以建议用凉白开冲水喝，或者放入冰箱冷藏一下。酸甜可口，清爽美味，还能让你皮肤白回来。