家庭版凉拌黄瓜做法（凉拌黄瓜的家常做法）

准备食材，

黄瓜2根，香菜，小米辣，大蒜，白芝麻，

配料准备，

食用油，盐，鸡精，白糖，陈醋，香油，红油，

凉拌黄瓜方法，

1、买回来的黄瓜清洗干净，然后用刀拍扁，斜刀切块，切好放入盆中，

2、香菜清洗干净，切段，大蒜去皮切末，小米辣切段，切好放到切好的黄瓜上，撒上芝麻，

3、起锅烧油，油温五成热，关火，把热油到蒜末上，这个时候一股蒜香味就出来了，

4、然后加入盐，鸡精，白糖，陈醋，红油，香油，香菜，搅拌均匀即可装盘食用，有熟花生，也可以放点